Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

Se propone añadir un nuevo párrafo al inicio del Artículo 5 que tendrá la siguiente redacción: 'Artículo 5. Jerarquía de prioridades de los agentes de la cadena alimentaria. Los agentes de la cadena alimentaria tendrán como primera obligación prevenir las pérdidas y desperdicio alimentarios, incorporando criterios de producción, compra y gestión racionales y basados en las necesidades concretas que impidan la generación de excedentes'.

Se propone añadir un nuevo apartado 3 al Artículo 5, que queda redactado como sigue: '3. Para facilitar la aplicación de la jerarquía de prioridades y prevenir la generación del desperdicio, por parte de los operadores de la cadena de suministro y los consumidores, las autoridades competentes podrán usar instrumentos económicos y otras medidas incentivadoras, en especial las relacionadas con la garantía de cobertura de costes de producción, la innovación, seguridad alimentaria en la donación de alimentos, y la disponibilidad de instalaciones y medios por las entidades de iniciativa social y otras organizaciones sin ánimo de lucro o bancos de alimentos'.

Se propone añadir un nuevo Artículo 21, que queda redactado como sigue: 'Artículo 21. Prescripción de las infracciones. 1. Las infracciones previstas en esta Ley prescribirán en los siguientes plazos: a) Infracciones leves: seis meses. b) Infracciones graves: un año. c) Infracciones muy graves: dos años. 2. El plazo de prescripción de las infracciones se computará desde el día en que se hubieran cometido. En las infracciones en las que la conducta tipificada implique una obligación permanente para la persona titular, el plazo de prescripción se computará a partir de la fecha de cese de la actividad. 3. La prescripción de las infracciones quedará interrumpida por la incoación del procedimiento sancionador correspondiente con conocimiento de la persona interesada, reanudándose el plazo de prescripción si el procedimiento estuviera paralizado más de un mes por causa no imputable al presunto responsable'.